Scopri come si prepare l’insalata alla greca, uno dei piatti estivi più semplici e freschi dell’estate. L’insalata greca, o più comunemente conosciuta come greek salad, è un piatto tradizionale estivo che potete senz’altro trovare in ogni ristorante greco e non solo! L’insalata greca viene considerata come piatto unico fresco e leggero ma viene preparata anche […]
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Brownies senza zucchero
I brownies sono un dolce al cioccolato tipico della tradizione culinaria americana, hanno un’aroma e un sapore irresistibile. Questi dolcetti sono caratterizzati da una crosta leggermente croccante ma da un cuore super morbido! La versione che vi propongo è la mia ricetta dei brownies senza zucchero, quindi molto più light della classica versione, ma non per […]
5 locali instagrammabili in Lombardia
Aggiornare il feed dei social network e trovare una location instagrammabile è sempre più difficile, tutti i luoghi migliori si stravedono sui social e la ricerca di un posto nuovo si restringe sempre di più. Capisco la difficoltà e per questo ho deciso di andare alla scoperta di locali dove non solo soddisfare il senso […]
Viaggio nella cucina italiana: Pizzoccheri
Quanto ci manca viaggiare? Prendere la macchina e partire verso una qualsiasi città, visitare i musei, godersi l’atmosfera delle città, l’arte che offre l’Italia ma soprattutto assaporare i piatti tipici italiani! Italia è sinonimo di ottima cucina, infatti i piatti tipici italiani sono moltissimi, e spesso subiscono variazioni regionali e personalizzazioni ancora più locali. Vengono tramandati di […]
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Plumcake al caffè senza zucchero
Chi mi conosce lo sa, il caffè è la mia dipendenza. ho iniziato a prendere confidenza con l’aroma del caffè al liceo, ma è da solo qualche anno che non riesco proprio a farne a meno. Amo il caffè in ogni sua variante, per questo ho colto l’occasione per trasformarlo in un dolce: il plumcake […]
Giornata Internazionale della Donna – crostata al limone
Dopo la terribile esperienza con la ricetta dei macaron, sono tornata a cucinare i dolci con il mio punto forte, le crostate. L’8 Marzo si celebra la Giornata Internazionale della Donna, è consuetudine omaggiare la figura della donna con un fiore o con un dolce denominati allo stesso modo, mimosa. A me non piace quindi, […]
Biscotti di San Valentino a forma di cuore
Finalmente è arrivato San Valentino! Sfatiamo subito il mito che solo le coppie possono festeggiare San Valentino e non perdiamo quest’occasione per far sentire speciali le persone che amiamo, dai fidanzati/fidanzate agli amici e perché no, anche per noi stessi. Sorprendiamo chi amiamo con un pensiero che sia un regalo beauty, un voucher per un’esperienza […]
Feta al forno: ricetta con l’ingrediente tipico della cucina greca
La feta al forno è un secondo piatto della cucina vegetariana ed è l’ingrediente tipico della cucina greca. È un piatto semplice e appetitoso. Questo piatto viene creato mettendo il famoso formaggio greco su un letto di pomodori, cipolle e origano. La feta si può utilizzare in molte ricette, a crudo nelle insalate saporite, cotta […]
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Bastoncini di tofu croccanti
Molte persone sono restie a mangiare o semplicemente provare gli alimenti vegani, ottimi sostituti delle proteine animali che mangiamo ogni giorno. È un peccato, perché questi alimenti sono diversi, leggeri, sani e soprattutto fanno bene alla salute. Il tofu al naturale ha un gusto neutro e a non tutti piace, ma come possiamo preparare questo […]
Da Macaron a Biscotti al Cioccolato è un attimo!
Questi macaron sono stati un fallimento. Avete presente quando trovate la ricetta perfetta e vi fate un’idea precisa nella mente, un’idea che rappresenta nei dettagli il profumo che deve avere, la consistenza del ripieno, la friabilità e anche i colori vivaci dei famosissimi macaron? Ecco, io mi ero fatta un film ben preciso, mi aspettavo […]